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Created with Fabric.js 1.4.5 LIPIDOS COMPLEJOS SIMPLES Son lipidos que ademas de contener una molecula de carboono hidrogeno y oxigeno contiene otros elementos como hidrogeno y oxigeno tambien son llamadoslipidos de membrana pues son las principales moleculasque contiene la membrana celulares APARICION están presentes en el tejido en asociación con otros componentes celulares, como la proteína. La naturaleza de los vínculos en estos complejos no se entiende completamente, aunque no son ciertamente covalente. Las combinaciones de lípidos y proteínas, como las lipoproteínas y proteolípidos, se han aislado de fuentes tales como suero de la sangre y yema de huevo Estan presentes en las celulas, los trigliceridos se acumulan en el tejido adiposo en las cemillas de las plantas y tambien en los humanos en las que se constituyen como fuente de energialos organos que continen lipidos son el cerebro el higado el riñon el pulmon, los aceites de pescado contienen un alto contenido de vitaminas A y D Y y las cemillas contiene vitaminaE la mayoria de las plantas contien vitamina K, y las ceras se encuentran en los insectos y tambien en las capas que protegene alas plantas el uso de cromatografía en columna (en particular sobre alúmina, ácido silícico, y la celulosa de dietilaminoetilo), cromatografía en capa fina, distribución en contracorriente, y la cromatografía en fase gaseosa ha permitido un rápido progreso en la separación, y muchas nuevas clases de lípidos se han descubierto como resultado de la aplicación de estas técnicas son los que contienen carbono hidrogeno y oxigeno acilgriceridos son esteres de acidos grasos con gricerol cuando son solidos se les llamagrasas y cuando son liquidosse les llama aceites Extracción Separacion Identificacion La mayoría de los procedimientos analíticos convencionales se utilizan en la identificación de muestras de lípidos. Los métodos físicos, tales como espectroscopia infrarroja y ultravioleta, rotación óptica, resonancia magnética de protones, y espectrometría de masas, se han utilizado. El advenimiento de la cromatografía en fase gaseosa permite un avance importante en la química de los lípidos, proporcionando un análisis completo del contenido de ácidos grasos de las mezclas de lípidos
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