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Created with Fabric.js 1.4.5 DATOS GENERALES Loss of territories - productive land,industries and raw resources 3. 2. Estudiante de gastronomia UAD LOBOS 1. 22/junio/1991Estatura 1.80 mPeso: 60 kg Nacimiento: Durango, Dgo.Salud:excelenteDisponibilidad: de inmediatoEstudiante de 8 cuatrimestre de gastronomia.F. Valle del paseoC. Paseo del huerto #102 Durango, Dgo. Ganador del segundo lugar en concurso gastronomico por el 450 aniversario de la ciudad.Participante de muestra gastronomica en el seminario.Muestra gastronomica en la feria nacional Durango Concursante de gastronomia en teleperformance.Muestra gastronomica en la alianza francesa. APTITUDES Y VALORACIONES:TrabajadorOrdenadoObservadorEmprendedorAdaptacion en areas de trabajoPerfeccionistaRapido aprendizajeCapacidad de improvizacionBuena comunicacion Trabajo en equipo JOBSAN DELGADO LOMAS 09 UNIVERSIDAD ESPAÑA Metas: obtener una maestria en francia una especialidad en japon, una en Mexico. apertura de reposterias. EMPLEOS PASADOS Contacto: 6188390485Jobsan.delgado@yahoo.com Italiano 30%Frances 40% ingles 75% Jobsan Delgado EncargadoSubway 20 de noviembre Junio de 2013- noviembre 2013.Conocimiento en R.H.Empleados a mi cargo: 6 Manejo de inventariosTacticas de venta y publicidad. Ayudante de cocina en banquetes masivosTu banquete* lomas del parqueMayo de 2013- junio 2013 Ayudante de cocina en preparacion y servicio de platillos para mas de 2000 personasTrabajo temporada en fines de semana Encargado de cocina Restaurant santa fortuna Lomas del parque Durango, Dgo.Responsable del servicio de la cocina del restaurante, manejo de inventarios, proveedores,tiempos de servicio,comandear ordenes. Ejecutivo de servicio al clienteTeleperformance* DurangoSeptiembre de 2012- junio de 2013 Ejecutivo telefonico, manejo y trato con clientes dificiles y de otras lenguas.Mesero La pikucha restaurant-barJunio de 2010- agosto de 2010Mesero por temporada vacacional Servicio al clienteEncargadoSubway 20 de noviembre Junio de 2013- noviembre 2013.Conocimiento en R.H.Empleados a mi cargo: 6 Manejo de inventariosTacticas de venta y publicidad.Ayudante de cocina en banquetes masivosTu banquete* lomas del parqueMayo de 2013- junio 2013 Ayudante de cocina en preparacion y servicio de platillos para mas de 2000 personasTrabajo temporada en fines de semanaCocinero y tecnico reparador Mcdonnalds corp* paseo DgoJunio 2009- junio de 2010 Comenzando como cocinero y cajero despues tecnico en mantenimiento de maquinaria.Profesor de ingles basico Primaria guadalupe victoria* cienega de nuestra señoraSeptiembre de 2011-mayo de 2012Profesor de curso para 360 alumnos y clases particulares a secundaria. Mesero La pikucha restaurant-barJunio de 2010- agosto de 2010Mesero por temporada vacacional Servicio al cliente Cocinero y tecnico reparador Mcdonnalds corp* paseo DgoJunio 2009- junio de 2010 Comenzando como cocinero y cajero despues tecnico en mantenimiento de maquinaria. CONOCIMIENTOS:Bases culinariasEnologia cata de vinos internacionalesPatisserie repostería clasica y vanguardista Técnicas molecularConfiteriaPanaderiaCocinas: mexicana, asiatica, italiana, francesa, española, vegetariana.cocina fria.Cocina sensorial y experimentalRecursos humanosAdministracionAux. ContableServicio al cliente
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