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Created with Fabric.js 1.4.5 Color: incoloro Olor: inodoro Salud, seguridad e información medioambiental pH (25° C): 7,0 Solubilidad en agua: Muy miscible Densidad (20 °C) 1,012 g/mL Punto de inflamación: no combustible Temperatura de ebullición: aprox. 100ºC Punto de fusión: aprox. 0ºC Sacarosa La sacarosa es una fuente de energía para el cuerpo, ya que es un carbohidrato de calorías, lo que significa que proporciona cuatro calorías por gramo. La personas ingieren muchas calorías diariamente a causa de los azúcares añadidos en los alimentos. Los principales contribuyentes son productos de panadería, helados, bebidas azucaradas y dulces. Los azúcares, incluyendo la sacarosa, se consideran calorías vacías, ya que proporcionan calorías sin nutrientes esenciales. 1. 2. La sacarosa se ha relacionado con variosefectos negativos para la salud. Comer demasiado azúcar puede conducir a cariesdentales. La sacarosa es también muy altaen calorías. Si se ingieren grandes cantidades de sacarosa su cuerpo la almacenará en forma de grasa y esto puedeconducir a la obesidad. La sacarosa tambiéneleva los niveles de glucosa en sangre y puede afectar negativamente a las personas con hipoglucemia o diabetes. La sacarosa se puede encontrar en: Azucar de mesa comun. Se encuentra naturalmente en algunas frutas y verduras,además de encontrarse en la caña de azucar y la remolachaazucarera Las plantas producen azúcar o sacarosa a través del proceso conocido como fotosíntesis. Los poros de lashojas absorben dióxido de carbono del aire. La planta absorbe agua a través de susraíces. El dióxido de carbono y la absorción de agua se uneny crean azúcar mediante la utilización de la energía del sol.La fotosíntesis es una reacción química. La ecuación escrita de la fotosíntesis es:12 CO2 + 11 H2O = C12 H22O11 + 12 O2, produciendo dióxido de carbono + agua = sacarosa + oxígeno.
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