Infographic Template Galleries

Created with Fabric.js 1.4.5 Procedimientos Operativos Estandarizados Un conjunto de pasos específicos para llevar a cabo un proceso de manera eficiente. BUENAS PRACTICAS. 1. Lista de pasos2. Pasos adaptables3. Aplicables a distintas operaciones4. Especifican la descripcion de actividad y la razón5. Pasos basados en normas -Escribir lo que se hará-Hacer lo escrito-Registrar lo que se hizo-Verificar lo hecho-Corregir y mejorar El escrito facilita y establece las expectativas de cada tarea En base aobservaciones,verificar que elobjetivo se haya logrado. VALIDACION Sugerir modificaciones en base al trabajo terminado. 1. Lavar manos2. Asegurarse de tener ingredientes:- 1 taza de azúcar blanca - 1 taza de crema para batir- 1 cucharada de vinagre de vino blanco -fruta- 1/2 cucharada de extracto de vainilla -chocolate *opcional*- 5 claras de huevo - 1/2 cucharada de crema de tratar- 1/4 cucharada de sal3. Dentro de un plato hondo limpio, batir clara de huevos con azúcar y sal hasta obtener la consistencia de merengue.4. Con una espátula, combinar el extracto de vainilla, la crema de tratar y el vinagre doblando la mezcla, de tal manera conservando las burbujas de aire.5. Colocar mezcla en una contenedor plano, sobre papel encerado, en forma circular.6. Poner mezcla de pastel dentro del horno a 300 grados por una hora exacta.7. Apagar horno, dejar abierta puerta de horno y dejar que se enfríe el pasteldentro del horno por 1 hora.8. Batir crema hasta obtener consistencia espesa y colocarla sobre el pastel. 9. Agregar fruta y trozos de chocolate sobre el pastel. PAVLOVA 1. Lavar manos2. Asegurarse de tener ingredientes:-1 caja con mezcla para hacer pastel -chocolate-1 bote de betún (frosting) - 1 taza de leche- 3 huevos -palillos para cake pops- 1/3 taza de aceite de vegetal o canola3. Preparar mezcla de pastel con huevos, leche y aceite. Batir hasta estar completamente combinado.4. Meter pastel al horno a 325 grados por 35 minutos.5. Sacar pastel y dejar enfriar completamente.6. Moler pastel hasta obtener migajas de pastel.7. Agregar tres cucharadas de frosting al pastel molido y mezclarhasta estar bien mezclado.8. Hacer bolitas con la mezcla del pastel y meter al refrigerador por10 minutos para enfriar.9. Derretir chocolate y sacar bolitas. Sumergir punta de palito dentrodel chocolate y meterlo a cada bolita de pastel y meter de nuevo a refrigeradorpara que este endurezca y funcione como pegamento.10. Sumergir cada cake pop dentro del chocolate derretido con cuidado, hastaser completamente cubierta y sacudir lentamente para remover el exceso.11. Decorar al gusto y dejar que enfríe. CAKE POPS 1. Lavar manos.2. Asegurarse de tener los ingredientes: - 1 barra de chocolate semi-dulce - 1/2 taza de Mantequilla - 1 1/4 tazas de Azúcar glas - 1/2 taza de Harina - 3 Huevos - 3 Yemas de huevo - 1/2 cucharada de extracto de vainilla - Polvo de cacao3. Derretir chocolate y mantequilla. Agregarle azucar, harina, huevos, yemas de huevos y vainilla y mezclarlos completamente.4. Preparar moldes con mantequilla embarrada y cubrir con polvo de cacao, para poder sacar fácilmente el pastel.5. Dividir la mezcla entre los moldes y meter al horno a 425 grados por 14 minutos.6. Sacar pastelillos y dejar enfriar por 1 minuto. Decorar al gusto. MOLTEN LAVA CAKE
Create Your Free Infographic!